Это самый классический рецепт фаршированных перцев. Перцы получаются очень вкусные и ароматные. Можно подавать с бульоном в котором тушились перцы. Ингредиенты: -перец болгарский некрупный 18 штук - рис 1 стакан - фарш свино- говяжий 1 килограмм -морковь 1-2 штуки - лук репчатый 2 штуки - соль - 2 чайные ложки - черный молотый перец по вкусу - томатная паста 70 грамм - сметана 150 грамм - масло растительное 4 столовые ложки - вода 2 стакана Перец помыть и удалить семена. Морковь и лук помыть и почистить...

Перцы с начинкой - вкусное и полноценное блюдо. Перец можно фаршировать чем угодно. Одним из самых популярных и сытных является вариант с мясным фаршем с рисом. Приготовление фаршированного перца настолько простое, что справится любая хозяйка. Нам понадобится: Перец моем и очищаем от семян, срезав сверху плодоножку. Готовим начинку Плотно начиняем перцы приготовленной начинкой и выкладываем их в кастрюлю. Мякоть помидоры протираем через терку, а кожицу выкидываем. Измельчаем вторую луковицу и морковь в блендере и перемешиваем с мякотью помидоры...