Чтобы заготовить яблочный сок на зиму, достаточно спелых яблок, подходящей тары и соблюдения температурного режима. В отличие от многих магазинных вариантов, дома можно выбрать сорт яблок, регулировать количество сахара и решить, каким будет напиток — прозрачным или с мякотью. Как приготовить яблочный сок на зиму, сохранить его качество и правильно убрать банки на хранение — в материале РИА Новости. Хороший домашний сок начинается с правильных яблок. Для заготовки берут спелые, сочные плоды без гнили и серьезных повреждений...