В краевом Роспотребнадзоре дали советы о том, как правильно готовить еду на пару. Во-первых, при нарезке продуктов не измельчайте их слишком мелко, чтоб они в дальнейшем не превратились в «кашу». Во-вторых, куски мяса и овощей должны быть почти одинакового размера — это обеспечит равномерное приготовление блюда. «Не стоит укладывать продукты в несколько слоев, лучше оставлять между кусочками небольшое пространство», — советуют в ведомстве. При приготовлении нескольких разных продуктов следует учесть,...