Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики! Задались вопросом приготовить знаменитый торт "Три шоколада" у себя дома? Задача не из простых...но торт того стоит! Да, действительно, на приготовление этого торта потребуется довольно много времени, труда, знаний, навыков работы с муссами и шоколадом, а так же, должна Вас предупредить, что на него ещё и потребуется не мало денег, т.к. залог вкуса - натуральный хороший шоколад - а он стоит не дешево! Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Там ещё больше рецептов, видео-рецептов...

Я использовала 2 формы. 16 и 20 см В итоге получился вот такой тортик Итоговый вес торта был ~2 кг 500 гр Нам понадобится: для бисквита (3 шт 16 см) Черничное кремю Мусс Зеркальная глазурь (видео приготовление по ссылке) Готовить необходимо в несколько заходов, так как придётся замораживать поэтапно. Я разделила всю работу на 3 дня. 1 этап В первый день готовим бисквиты и черничное кремю. Для бисквитов взбиваем яйца и сахар до пышной пены, добавляем муку, ванилин и разрыхлитель. Я нанесла тесто на противень, после выпекания вырезала формой...