Привет друзья, хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного блюда из того что обычно выбрасывают, это Молоки,печень и головы горбуши, но это блюдо можно готовить из потрохов (ливера) любой рыбы как лосося так и скажем щуки, У нас на ДВ. жаренные потроха лосося кеты или горбуши называют простым но ёмким словом ништяки, Ну не будем долго рассусоливать и начнём :) Первым делом нам нужно собрать в миску молоки, сердечки и печень рыбы, с печенью нужно быть осторожней, внимательно рассмотрите...

Добрый день мои дорогие читатели! Решил приготовить молоки горбуши на сковороде. Ингредиенты: Молоки; Соль-1 ч.л.; Специи для рыбы-1 ст.л.; Растительное масло-3 ст.л.; Яйцо-2шт.; Мука-на глаз для панировки. Смешиваем соль, специи и растительное масло и всю эту смесь перемешиваем до однородного состояния. Получается вот такой маринад для нашей молоки. Добавляем в этот маринад молоки и все хорошенько перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться. Разбиваем 2 яйца и взбиваем до однородной массы, а в другую тарелку засыпаем муки...