Сегодня предлагаю приготовить молодую картошку. Как раз начинается ее сезон. Это очень вкусный и простой рецепт приготовления молодой картошки. Никто не останется равнодушным. Но, прежде чем начать, скажу пару слов о молодом картофеле. Во-первых, это полезный диетически продукт. В молодой картошке содержится до 80% воды. А вот простых сахаров и крахмала, в отличие от старого картофеля, очень мало. Во-вторых, в составе молодой картошки много витаминов и минералов, полезных для пищеварения органических кислот и клетчатки...

Молоденькая жареная картошечка, это очень вкусно. Предлагаю очень простой рецепт молодой картошки с ароматным чесноком и зеленью. Я картофель предварительно не отвариваю, готовлю сразу в сковороде. Молодая картошечка получается с плотной поджаристой корочкой, нежнейшей сладковатой мякотью. Это даже не рецепт, а идея, как вкусно и быстро приготовить молодую картошку. Рецепт : 1 кг молодой картошки Чеснок, укроп Соль, перец (по вкусу) Растительное и сливочное масло для жарки Молодой картофель...