Всё гениальное просто! Это блюдо из молодой капусты как раз такое - ничего "мудрёного", а капуста получается хрустящая, вкусная, пропитанная ароматом специй. И что мне нравится, рецепт очень простой и делается за считанные минуты. Обычно такую капусту я делаю на гарнир или в качестве закуски. Для этого рецепта я использую небольшие вилки молодой капусты. Разрезаем вилок на пополам, а затем на стейки, толщиной около 2 см. В отдельной чаше смешиваем яйца и немного молока. Добавляем соль, чёрный молотый перец, сушёный чеснок и хмели-сунели...

Наступила пора, когда в магазинах и на рынках появилась нежная молодая капусточка. Свежая, хрустящая, вкусная) Хочется что-то из нее сделать, чтобы ощутить вкус наступившего сезона Капуста очень полезна, особенно весной, когда организм истосковался по свежей сезонной овощной продукции, витаминам, запаху свежих овощей. По всему тому, что неизбежно теряется, когда зимой покупаем продукты приехавшие издалека и при транспортировке уже свежесть несколько растерявшие) Подборка рецепптов из молодой капусты Салат из молодой капусты с кисло-сладким укропным соусом Дарьины рецепты...