Довольно популярное блюдо молдавской кухни. Для его приготовления используют виноградные листья или листья капусты. В фарш добавляют коренья и специи. А самое интересное, что варят в квасе, необычно, но вкусно...

Сармале — традиционное блюдо молдавской, румынской, болгарской кухонь, которое по составу и способу приготовления напоминает восточную долму или славянские голубцы. Виноградные листья, рис, мелкорубленное мясо – основа этого вкусного и полезного блюда...