Традиционные голубцы можно смело заменять разнообразными аутентичными рецептами, на самом деле этих вариаций десятки. В разных странах приняты разные оболочки и совершенно разные начинки. Предлагаем вам интересный рецепт из квашеной капусты по-молдавски. В конце статьи вы найдете подборку домашних соусов, которые отлично дополнят свежеприготовленные голубцы! А главное, они полезные! Продукты: квашеные капустные листы - 20 шт; свинина - 550 гр; лук - 1 шт; морковь - 1 шт; томатный сок - полстакана; соль, перец по вкусу масло 3 ст...

Довольно популярное блюдо молдавской кухни. Для его приготовления используют виноградные листья или листья капусты. В фарш добавляют коренья и специи. А самое интересное, что варят в квасе, необычно, но вкусно...

Очень много лет я прожила в Молдавии, в Кишинёве. О молдавской кухне знаю не по наслышке. Существует множество рецептов приготовления голубцов. Практически у каждой хозяйки есть свой вариант. Я познакомлю вас с моим рецептом. Необходимые продукты. Свиная грудинка- 500 гр. Круглозернистый рис- 150 гр. Листья квашеной капусты Виноградные консервированные листья Крупный сладкий болгарский перец Томатная паста Морковь крупная- 2 шт. Лук репчатый- 2 шт. Чёрный молотый перец Соль Подсолнечное масло Зелень петрушки и укропа...

В каждой кухне мира встречаются рецепты голубцов. Они различаются по начинке и внешнему слою, в качестве которого могут выступать листья разных сортов капусты, виноградные листья, лук-порей, свекольные листья, шпинат и т...