Довольно популярное блюдо молдавской кухни. Для его приготовления используют виноградные листья или листья капусты. В фарш добавляют коренья и специи. А самое интересное, что варят в квасе, необычно, но вкусно...

Традиционные голубцы можно смело заменять разнообразными аутентичными рецептами, на самом деле этих вариаций десятки. В разных странах приняты разные оболочки и совершенно разные начинки. Предлагаем вам интересный рецепт из квашеной капусты по-молдавски. В конце статьи вы найдете подборку домашних соусов, которые отлично дополнят свежеприготовленные голубцы! А главное, они полезные! Продукты: квашеные капустные листы - 20 шт; свинина - 550 гр; лук - 1 шт; морковь - 1 шт; томатный сок - полстакана; соль, перец по вкусу масло 3 ст...