Во время очередного похода в местный рыбный магазинчик мне очень повезло, так как я увидела очень приятную цену на давно забытую рыбку (мои глаза, как у рыбки на фото выше😲😁). Это была цена на мойву и лежал там последний пакетик. Расспросив продавца, я узнала, что мойва теперь разлетается как горячие пирожки😁 Естественно, этот последний пакетик я сразу взяла и довольная пошла домой готовить её. Даже уж и не вспомню, почему мы так давно её не покупали, но точно знаю, что теперь будем брать её часто...

А на вкус как жареная! Уверена, что мойву многие любят, но не готовят, потому что потом не избавишься от неприятного запаха на кухне. Я нашла способ приготовления этой рыбы совсем без жира. И запаха практически нет! Хотя на вкус рыбка получается не хуже жареной в масле! Что нужно: • Мойва - 500 г • Перец черный • Соль • Мука для панировки (кукурузная или пшеничная) Как готовить: Рыбу размораживаю на полочке в холодильнике. Затем мою, солю и добавляю черный перец. Даю постоять 20-30 минут. Можно убрать внутренности...