Сегодня предлагаю вам рецепт правильных молдавских мититеев. Рецепт достаточно простой, но есть свои секреты. Те, кто хоть раз их пробовал, будут вспоминать вкус. А пробуют готовить и они не получаются. А все из-за нескольких простых нюансов, которые нужно запомнить. Недавно мне в комментариях написали, что пробовали готовить, но они не получаются. Поверьте, если вы будете готовить так, как я вам покажу и расскажу в этой статье, все получится. Кстати, мититеи отлично подойдут к праздничному столу, как горячее блюдо...

Мититеи — маленькие молдавские колбаски из фарша, которые отличаются необычайной сочностью. Они в разы лучше и ароматней классических котлет. К тому же готовить мититеи на сковороде — одно удовольствие. На это уходит всего несколько минут! Чтобы мясо прямо-таки таяло во рту, молдавские повара прибегают к маленькой хитрости. Они добавляют к фаршу немного соды и сметаны. Эти ингредиенты превращают обычные колбаски в самое сочное мясное блюдо, на одной порции которого остановиться невозможно. Как правильно приготовить мититеи на сковороде Важный момент: перед жаркой необходимо отбить фарш...