Ужин из минтая в сметанном соусе удобен тем, что не растаскивает кухню на несколько посудин: обжарка, тушение и сам соус происходят в одной сковороде. Не нужно перекладывать рыбу, мыть кастрюлю из-под подливы, а потом ещё одну — под гарнир. Дальше — по шагам, почему соус не сворачивается и что делать с замороженным филе. А в финале — одна вещь, после которой вы, возможно, перестанете покупать минтай «на удачу». Коротко: Филе минтая, сметана, лук, чеснок, мука, вода. Всё вместе — 45 минут, из них активных 25...