Минтай часто недооценивают. Многие считают его слишком сухим, простым и «столовским». Но я уверена: если приготовить минтай правильно, он получается нежным, сочным и очень вкусным. Особенно если добавить овощи, немного специй и не передержать рыбу на огне...