Минтай нарезаю порционными кусочками , солю, перчу по вкусу. Выкладываю на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом, поджариваю с одной стороны, затем переворачиваю и вливаю соус. Тушу рыбу до готовности 20 минут...

Ингредиенты: Минтай, Мука, Соль, специи, Лук, Морковь, Майонез (сметана), Масло растительное, Чеснок Способ приготовления: Пропорции не пишу, все беру на глаз 🙈🙈🙈 Минтай разморозить при комнатной температуре, почистить, нарезать на кусочки и немного обсушить бумажным полотенцем. Муку смешать с солью и специями. На сковороде разогреть масло. Минтай обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Минтай переложить на тарелку, лук нарезать покрупнее, морковь на крупной тёрке натереть..и в этом масле (можно на другой сковороде) обжарить мин 5...