Минтай нарезаю порционными кусочками , солю, перчу по вкусу. Выкладываю на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом, поджариваю с одной стороны, затем переворачиваю и вливаю соус. Тушу рыбу до готовности 20 минут...

Доброго денёчка, друзья! Всю жизнь моя бабушка рыбу минтай готовила именно по этому рецепту. Потом готовила мама моя, а теперь и я. Когда мы все - я и мои сестра и брат собираемся, то на нашем столе всегда стоит приготовленный минтай, это наше семейное традиционное блюдо. Минтай мы будем тушить. Нарезаем минтай на кусочки. Лучше конечно на крупные кусочки. В моем случае рыба попалась сильно перемороженная, поэтому кусочки у меня будут маленькие. Но вкус они не испортят. Нарезаем морковь. Берём как можно больше моркови...