Хрустящее слоеное тесто, сливочный крем и ягодная кислинка – сегодня я готовлю ленивый мильфей и делюсь рецептом с вами. Этот десерт точно понравится тем, кто любит разное сочетание вкусов и текстур. Давайте начинать. Пошаговый рецепт, как приготовить ленивый мильфей Крошка Слоеное тесто нарезаю на кусочки и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляю выпекать на 20 минут при 200°C. Готовые палочки смазываю сахарным сиропом или медом и выпекаю еще 10 минут при 200°C. Рву палочки руками на слои и отправляю в духовку сушиться при 130°C на 15–20 минут в режиме конвекции...

Сегодня приготовим «Мильфей» — очень популярный десерт во Франции и Италии. На вкус он также хорош, как и на вид! Общее время приготовления: 3 часа. Количество порций: 2. Этапы приготовления: 1. Яичные желтки растираем с сахаром, ванилином и щепоткой соли. Масса должна посветлеть. Добавляем муку и кукурузный крахмал. Перемешиваем. 2. В небольшой кастрюле подогреваем молоко. Тонкой струйкой при постоянном помешивании водим горячее молоко в яично-сахарную смесь. 3. Массу возвращаем в кастрюлю и отправляем на огонь ниже среднего...