Такое мясо я готовлю вместо буженины и подаю как холодное блюдо, но его можно подавать и как горячее. Нам потребуется: Вырезку натираем солью и перцем. Убираем в холодное место на 3 часа и более. Я всегда мариную мясо не менее 12 часов. Перед приготовлением, шпигуем мясо чесноком. Теперь нам надо приготовить тесто - муку смешиваем с водой и растительным маслом, добавляем немного соли. Вымешиваем крутое тесто. Раскатываем тесто в тонкий пласт и заворачиваем в него мясо. Необходимо хорошо защипать края теста...

Если вы любите сытные и аппетитные блюда, тогда мясо в тесте – беспроигрышный вариант. Мы собрали для вас интересную подборку, где каждый найдет себе рецепт по душе.