Без преувеличений - мясо получается настолько нежным и сочным, что даже самые придирчивые и утонченные мясные гурманы говорят, что нежнее и сочнее никогда еще не ели. А все дело в очень интересном способе запекания в рукаве с бумагой одновременно и в нашем фирменном оригинальном маринаде. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как приготовить: Хоть многие и утверждают, что свиную шейку как ни готовь, она все равно будет сочной, но этот способ все равно удивляет тем, что мясо получается еще более нежным и сочным...

Запечённая жареная курица в «рукаве» получается очень нежной и румяной одновременно. Я помню, как в моём детстве бабушка и мама готовили курицу в пакете в духовке. Духовкой пользовались редко — газ был балонный, расход большой. Но курицу — это всегда делали на праздник. Использовали самодельные пакеты из коричневой бумаги, в которой покупали сахар. Бумагу хорошо смазывали маслом или смальцем, и курица получалась нежной, сочной, румяной и очень вкусной. Хочу сказать, что я тоже пробовала готовить в бумажном пакете, и результаты были неплохими, к большой радости моих домашних...