Говядина, запеченная целым куском в фольге, – это праздничное блюдо, хотя готовить его совсем не сложно (скорее долго). При этом само мясо получается действительно сочным, ароматным и нежным. А когда вы начнете его нарезать, оно будет распадаться на волокна. Да, наш предложенный рецепт и способ приготовления помогают сохранить все соки внутри, а специи и маринад впитываются в мякоть. Сочная говядина в фольге: запекаем целым куском в духовке — пошаговый рецепт с секретами 🥩 Как уже было сказано, такая говядина подойдет для праздничного стола...

Стоит ли готовить мясо в фольге? Конечно! Ведь на сегодняшний день запекание в духовке с использованием фольги — это один из самых простых и беспроигрышных способов приготовить даже не самой дорогой отруб. Тут скорее наоборот — вырезка от фольги совсем не выигрывает, а вот рулька, ребра и свиная шея получаются отлично. Все дело в том, что фольга создает вокруг мяса непроницаемую оболочку, в результате чего мясной сок не может испариться и продукт готовится в собственном соку. Остальные рецепты можете...