Давай приготовим "Мясо по-французски", все прекрасно знают это блюдо, я вряд ли открою вам что-то новое, но вот пару интересных деталей вы точно сможете почерпнуть. На 4 порции. Свиной карбонат 520 гр. Сыр полутвердый 200 гр. Помидор 100 гр. Майонез 70 гр. Лук 100 гр. Шампиньоны 100 гр. Бекон 80 гр. Чеснок 2 зубчика. Лук чистим, нарезаем соломкой. Шампиньоны моем, нарезаем. Лук обжариваем на среднем огне до появления слегка золотистого цвета. Добавляем шампиньоны к луку, солим, перчим и продолжаем обжаривать пока грубы не приобретут золотистый цвет...

Как за 5-10 минут приготовить очень вкусные, сочные отбивные с сыром, и не ждать их из духовки, а сделать все очень быстро на сковороде. И в самом деле, любые отбивные, на поверхности которых аппетитно расплавился сыр, очень привлекательны и вкусны...