Шашлык — одно из самых популярных блюд на открытом огне. Это мясо, нарезанное на кусочки и замаринованное в специальном соусе, которое потом нанизывают на металлические или деревянные шампуры и жарят над раскаленными углями. Шашлык можно готовить из разных видов мяса, таких как свинина, баранина, говядина, курица или индейка. Каждый вид мяса имеет свои особенности при приготовлении шашлыка, а также свой идеальный маринад. В этой статье мы расскажем вам, как выбрать мясо для шашлыка, как его замариновать, как правильно разжечь угли и какие советы по приготовлению шашлыка следует учитывать...

Всем привет, сегодня я Вам расскажу как можно приготовить сочнейшее мясо на углях. Это может быть как говядина, как свинина, как курица. Главное, использовать качественный маринад для мяса и правильную поджарку. Итак, все, что нужно для приготовления маринада - это ананас, уксус, приправы (По вкусу. Чаще используют красный, черный перец, паприка, имбирь, соль, сахар, специальные маринадные соусы или готовые пакетики с маринадом), Лук репчатый или ялтинский, кориандр, вода. Обязательно сохраните, чтобы не забыть...