Мясо на косточке - это классическое блюдо, которое всегда пользуется большой популярностью. Это мясное блюдо готовится на основе свиной или говяжьей кости с мясом, идеально подходит для приготовления в холодное время года. В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить мясо на косточке, чтобы оно получилось нежным, сочным и ароматным. Ингредиенты: - 1,5 кг свиной кости с мясом; - 2 луковицы; - 4 зубчика чеснока; - 2 морковки; - 2 столовые ложки томатной пасты; - 1 литр воды; - соль и перец по вкусу; - растительное масло...

Многие хозяйки, в том числе и я, просто обожают и коллекционируют мясные блюда, на подготовку которых уходит минимум времени. Можно потратить время на маринование, запекание, но главное, чтобы предварительно быстро что-то с мясом сделать и на какое-то время про него забыть. Отличным вариантом для таких блюд будут свиные котлеты на косточке. Мне нравится, что мясо на косточке изначально имеет мягкие волокна, а если его еще немного отбить, выдержать в маринаде, то получается потрясающе нежное и сочное мясо, которое просто тает во рту...