ИЗУМИТЕЛЬНОЕ МЯСО НА КОСТОЧКЕ С ОБЖАРКОЙ В ДУХОВКЕ.
Мясо на косточке в духовке!
Готовим мясо с приправами в духовке! Мясо получается сочным, с ярким вкусом приправ! Не хуже шашлыка! Нам понадобится : мясо на косточке - свинина или баранина или телятина. Можно конечно и молодую говядину. Если говядина зрелая - готовить придется на час больше и добавлять воду! Приправы : розмарин, кориандр, зра, соль, перец красный молотый ( сладкий), перец черный молотый, сахар - 1 ст.л, растительное масло - 2-3 ст.л, одна луковица перемолотая или очень мелконарезанная. Все ингриденты тщательно...
Сочное мясо на косточке запечённое в духовке
Говядина на косточке в духовке. Говядину на косточке хорошо промыть. И обмакнуть салфетками. Солим перчим по вкусу. Добавим немного приправы. К говядине хорошо подходит тимьян, розмарин, тархун, гвоздика, орегано, базилик, семена горчицы, куркума, кориандр, мускатный орех, тимьян и тмин. Говядина имеет яркий вкус, к ней подходят ароматные специи. Так же можно добавить Чили, Эстрагон или шалфей. Конечно же, лучше выбрать 1 , максимум 2 специи. Я добавляю куркуму и тимьян. Говядину положить в пакет для запекания и завязать с обоих сторон...