Всем добрейшего времени суток! Ну что, вчера я писал как замариновать свинину на кости, а сегодня соответственно хочу быстрее поделиться как мы готовили эту свинину в духовке. Мясо в маринаде простояло в холодильнике у нас всю ночь. За это время оно отлично замариновалось и это 100% того, что мясо наше должно получиться аппетитным и вкусным. Проверим?! Для начала нам надо наше мясо хорошо завернуть сначала в бумагу для выпечки, а потом уже в фольгу. Это делается для того, чтобы мясо хорошо протомилось и самое главное, чтобы сок остался внутри и не вытек наружу...

Таким способом и без предварительного маринования любое мясо получается очень сочное и вкусное. Можно готовить куски на кости или мякоть. Еще и форма, и духовка остаются чистыми. Мясо дополняю быстрым соусом, который состоит из простых продуктов, но добавляет мясу отличный вкус и аромат. Сегодня готовлю свиной окорок на кости. Мясо получается очень нежное, оно просто распадается на волокна. Порции 5 Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 часа Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления можно брать любую часть, у меня свиной окорок на кости с кожей...