Мясо мидий необычайно вкусное и полезное. Эти двустворчатые моллюски содержат около тридцати микроэлементов, а также белок с незаменимыми аминокислотами. Мидии это природный антиоксидант так как насыщены витаминами группы B и D, витамином Е, биологически активными веществами и микроэлементами. Эти морепродукты превосходят все продукты животного происхождения относительно гликогена. А белка в них содержится намного больше, чем в рыбе или говядине. Для того чтобы приготовить мидии следует придерживаться нескольких правил...

Не люблю мидии. Наверное их запах всю любовь отбивает. Мне вот постоянно чувствуется в них вкус морской тины. Но их любит муж, поэтому иногда они у нас мелькают на столе. Хотите верьте, хотите нет, но этот рецепт приготовления выдала на раз два, когда муж спросил: - Ну, Фуд-блогер, расскажи как вкусно приготовить мидии. И я ни секунды не сомневаюсь и даже без интернета, а обычно у меня чуть что, так "окейгугл", рассказала как нужно их приготовить. Мидии предварительно не размораживали, как приехали из Глобуса, так ужин и начали готовить...