Приготовление мяса в барбекю с крышкой – это отличный способ получить сочное, ароматное и равномерно прожаренное блюдо. Крышка помогает удерживать тепло и дым, создавая эффект копчения и ускоряя процесс приготовления. Вот подробная инструкция: 1. Выбор мяса: Подходящие виды мяса: Стейки: Рибай, стриплойн, ти-боун, фланк-стейк. Ребрышки: Свиные, говяжьи. Курица: Целая тушка, окорочка, бедра. Свинина: Лопатка, окорок, шея. Баранина: Нога, корейка. Толщина куска: Чем толще кусок мяса, тем дольше время приготовления...

Весна, природа и свежий воздух. Не хватает только барбекю! Аромат мяска с костра просто  сводит с ума. Но, чтобы оно получилось вкусным, нужно правильно его приготовить. Мясо-барбекю жарится исключительно на решетке. Сегодня мы рассмотрим самые вкусные и простые рецепты приготовления сочного барбекю. Для этого сгодится любое мясо – говядина, курочка, баранина или свинина. Ведь главное, правильно нарезать и подготовить мясо. Приготовить его можно на мангале или гриле, на решетке. Но если у вас есть специальная барбекюшница, то это даже лучше...