Мясные рулеты хороши тем, что могут сегодня стать главным горячим пасхальным блюдом, а завтра вы нарежете остатки рулета и подадите его как холодную закуску в окружении зеленого салата, например. Готовьте фарш из куска говядины с жирком, так рулет получится сочнее, тем более, что свиная вырезка — сама по себе постная. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ 1 кг свиной вырезки 500 г говяжьего фарша 1 куриное яйцо 6 мелких вареных яиц (куриных или перепелиных) 1 луковица 2 зубчика чеснока 2–3 веточки петрушки 2–3...

Иногда, самые непонятные куски и отрубы мяса бывают идеальны для каких-то вещей😍 Были у меня ребрышки бараньи. Я срезал с реберной пластины пласт мяса, а ребра пошли на гриль вместе с каре и были с удовольствием съедены. А вот пластина лежала у меня, лежала… - Хватит лежать!, - сказал я ей, придя однажды домой после выезда на дачу и обнаружив, что в холодильнике кроме нее, особо, из мяса ничего нет. - Твой час пришел! 👨‍🍳🍖 Итак, как приготовить мясной рулет в духовке Итак, имеем кусок филейки с частью мяса покрывающего ребра...