Ингредиенты: Фарш мясной – 450 г Рис – 60 г Лук репчатый – 80 г Яйцо куриное – 1 шт. Чеснок – 1 зуб. Томатная паста – 30 г Мука – 1 ст.л. немного с горкой Вода – 350 г или бульон Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Приготовление: 1.Подготовить все ингредиенты для мясных ежиков с рисом по классическому рецепту. Фарш можно брать смешанный. У меня свиной, не особо постный. Лучше купить мясо и самому пропустить дома через мясорубку. В этом случае заодно перекручивается как очищенный репчатый лук, так и зубчик чеснока...

Это незамысловатое, но очень домашнее блюдо, знакомо всем с детства. Нужны лишь самые простые продукты и вкусный ужин на всю семью готов. Фарш для ежиков с рисом может быть любой: говяжий, свиной или смешанный. Томатную пасту добавляйте по своему вкусу, если любите более яркий вкус, возьмите 3 ст. л., если более спокойный - меньше одной. Ингредиенты: Как готовить. Залейте рис кипятком, оставьте его так постоять. Лук мелко нарежьте. Смешайте фарш, лук и яйцо. Посолите, добавьте специи по вкусу, например, чёрный перец и майоран...