Гуляш как в СССР, вкусный, мясной, с подливой -рецепт из детства!
Как правильно приготовить мясной гуляш?
Конечно, классический венгерский гуляш существенно отличается от кулинарного изобретения советских хозяек, которое мы привыкли называть “подливка”. Но принципы приготовления этого блюда, по большому счету, очень похожи. Мясо должно быть нежным, почти рассыпчатым, таять во рту. Безупречный соус (или подливка) - густым, без комков, ароматным и прекрасно дополнять вкус блюда. Что нужно знать, чтобы сделать все правильно? Какие нельзя допускать ошибки? Как правильно приготовить мясной гуляш? Именно об этом и будет эта статья...
Как приготовить мясной гуляш
Здравствуйте, мои дорогие любители домашней кухни! Если Вам внезапно позвонили гости, и пообещали придти в гости... Или Вы "прибежали" с работы и нет уже ни времени, ни желания долго стоять у плиты - домочадцы ждут ужина. Те кто просто не имеет отточенных кулинарных навыков, а нужно с чего-то начинать - рецепт для Вас. Гуляш получается ароматный и вкусный. Подойдет к любому гарниру, а главное - минимум затрат времени и продуктов. Для приготовления мясного гуляша нам понадобится: мясо свинины (говядины) - 500 гр: томатная паста - 2 ст...