Что приготовить из мякоти говядины Мякоть говядины – популярный и вкусный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. В этой статье мы рассмотрим несколько интересных и вкусных рецептов, которые помогут вам научиться готовить из мякоти говядины. 1. Говяжий стейк с грибами и соусом бордолез: - Приготовьте соус, смешав красное вино, лук, шалот, чеснок и травы. - Обжарьте стейки на сковороде до желаемой степени прожарки. - Добавьте к стейкам грибы и заливку. - Запекайте в духовке до полной готовности...

Вам понадобится: 1. Говядина (мякоть) 1,5 - 2 кг; 2. Специи: перец черный, сушеный чеснок, соль ( по вкусу); 3. Оливковое масло или любое растительное. Способ приготовления: 1. Промываем мясо в холодной воде. Нарезаем на стейки, толщиной 0,5-0,8 см. 2. Все приготовленные специи добавляем к нашей говядине и тщательно перемешиваем. (Вместо сушеного чеснока можно использовать свежий чеснок, мелко нарезанный. Я иногда, так тоже делаю, но он может пригореть на огне и внести в наше блюдо горчинку) 3. Только сейчас добавляем оливковое масло и еще раз все перемешиваем...