Очень вкусный и нежный рулет, но для меня приготовить этот десерт было неимоверно сложно, потому что у меня газовая плита и духовка и получилось только со второго раза. Ингредиенты: яичные белки охлажденные - 5шт (из оставшихся желтков можно потом приготовить тесто для равиоли) сахарная пудра-300гр. (200 на слой, 100 на начинку) творожный сыр сливочный -300гр (можно использовать творог, но тогда сметаны надо добавить 150гр) сметана - 2-3ст.л кукурузный крахмал вишня - горстка бананы\клубника - для украшения Приготовление меренгового слоя: 1...

Меренговый рулет - воздушный и невероятно нежный десерт. Его любят как взрослые так и дети . А приготовив раз вы обязательно захотите еще ! Его очень быстро готовить , и это прекрасная альтернатива бисквитным тортом которые необходимо держать в холодильнике минимум 6-8 часов . Каждый раз можно добавлять новые ингредиенты ягоды , орехи, менять крем Вариаций много ! Вкус всегда безупречный ! Предлагаю вам классический рецепт меренгового рулета ...