204,9K подписчиков
Фото: freepik.com Вкусно! Меренговый рулет Это только кажется, что тающий во рту рулет из безе с хрустящей корочкой и сливочного крема трудно приготовить. НАДО (на 4 - 6 порций): Корж: 6 яичных белков · 1/3 ч. ложки соли · 230 г сахарной пудры · 40 г кукурузного крахмала · 1 ч. ложка лимонного сока · 1 ч. ложка ванильного сахара · 100 г миндальных лепестков. Крем: 250 г маскарпоне · 300 мл холодных сливок 33% · 40 г сахарной пудры. Начинка: свежие или замороженные ягоды (клубника, малина, смородина, голубика и др...