Медовуха — напиток с низким содержанием алкоголя и долгой историей. На Руси его пили все: и монархи, и священнослужители, и воины, и простые люди. Искусство медоварения все еще востребовано в нашей стране. В частности, в прекрасном городе Суздале, который считается центром производства медовухи, каждый год проходит фестиваль, посвященный этому напитку. Для того чтобы сделать медовуху в домашних условиях, не обязательно обращаться к опытным медоварам. Редакция «Едим Дома» подготовила доступные и понятные рецепты, которые позволят вам самостоятельно создать этот янтарный напиток...

Друг недавно мне дал попробовать медовуху собственного приготовления и даже дал 2 рецепта. Давайте сделаем перерыв на тему про авто и поговорим про прекрасный напиток. Что такое медовуха? Медовуха- это слабоалкогольный (5-10%) спиртной напиток, получаемый путем сбраживания меда. В зависимости от рецепта кроме воды в состав еще могут добавляться дрожжи, хмель, вкусовые добавки и другие ингредиенты. На Руси «питьевой мед» священным и был неотъемлемым атрибутом многих праздников, но в Средние века об этом чудесном напитке забыли...