Медовик — это классический русский торт, известный своим нежным вкусом и ароматом меда. Приготовление медовика требует времени и терпения, но результат стоит всех усилий. В этом рецепте мы подробно рассмотрим, как испечь вкусный медовик, используя простые ингредиенты и пошаговые инструкции. Для теста: Для крема: Готовый медовик будет мягким, ароматным и с приятной кислинкой от сметанного крема. Этот торт станет отличным десертом для любого праздника или семейного ужина. Не забудьте нарезать...

Ингредиенты для теста:  2/3 стакана сахара  100 г. меда  60 г. сливочного масла  3 яйца  1 ч.ложка негашеной соды  3 стакана муки  ____________________  для крема:  700 г сметаны 20-25%  2/3 стакана сахара Шаг 1. Просеять муку, нарезать из пергаментной бумаги пять квадратов подходящего по диаметру будущего торта и разогреть духовку до 180 град. На паровую баню ставим растворяться сахар, мед и масло. Как раствориться - убираем с паровой бани на стол и влить по одному яйца, мешать энергично. Опять ставим на паровую баню и всыпать соду, мешать, как запениться и увеличиться в объеме…...