Маринованный лук - отличное дополнение ко многим блюдам. Специально лук маринуют к шашлыкам, люля-кебаб, слабосоленой селедочке. Вообще, чтобы вкусно замариновать лук нужно не менее получаса, но благодаря особой технологии, про которую я расскажу далее, лук получится замариновать всего за 2минуты. 1. Вскипятить воду и подготовить лед необходимо заранее. В одной емкости должен быть лед. а в другой - кипяток. 2. Репчатый лук нарезать так, как это необходимо для блюда, для которого готовится лук - полукольцами, мелкими кубиками ил крупно...

Добрый день! Меня зовут Алина. Добро пожаловать на мою страничку с вкусными рецептами - теми, которые испробовала сама. Обычно это самые простые блюда из доступных ингредиентов. Если вам понравится рецепт, буду благодарна за его оценку. :-) Вкусного прочтения! Правильно замаринованный лук - на вес золота. Это же так вкусно - хрустящие колечки с кисло-сладким вкусом, в них почти не ощущается присущей луку острой горечи! Я сразу готовлю много лука по этому рецепту и остатки храню в холодильнике, в герметично закрытом контейнере, до востребования, так сказать...