Маринованные огурцы необходимы в любой кухне. Кроме того, что их можно просто подавать на стол как дополнение, например, к гречке с мясом или к картошке-пюре, маринованные огурцы незаменимы при готовке салатов (классический салат оливье, салат Грибная поляна, Селедка под шубой и др.), солянки, рассольника, азу и других блюд. Огуречный сезон в разгаре, а это значит, что нужно заняться заготовками на зиму этих незаменимых овощей. Приведенный ниже рецепт используют в моей семье очень давно – еще с 90-х годов – всегда получалось отлично...