Всех приветствую! Решила снова постряпать и на пару сварить Манты. Декабрь стоит очень суровый. Западная Сибирь. Уже неделю, как -30-40. На улице колотун. Некоторые школы на дистанте. И правильно, нечего детей морозить морозу. Люди в своих частных домах интенсивно поддерживают огонь в печах. Котельные работают сутками, чтобы не замерз народ в своих панельках бетонных и в кирпичных домах. Вода из горячего крана, прям настоящий кипяток, как из кипящего чайника. Надо с осторожностью, чтобы не обжечь руки, в перемешку с холодной...

Манты - это, безусловно, нереально вкусно, но при этом и довольно трудоемко, и речь, в первую очередь, идет о "правильной" начинке, для которой не нужна ни мясорубка, ни блендер, все нарезается вручную. Манты в домашних условиях - это совершенно доступный и удобный способ обеспечить себя вкусными ужинами примерно так на полгода вперед, если заморозить. Как приготовить манты в домашних условиях? Ингредиенты для теста: 500 г муки; 250 мл воды; 1 яйцо; 1/2 ч. л. соли. Ингредиенты...