Это настоящий классический рецепт вкусной малосольной семги. Чтобы сделать соленую семгу в домашних условиях, потребуется сырая свежая или мороженная рыба, которую выдерживают в смеси соли и сахара. Процесс засолки длится 4 дня в холодильнике, после чего малосольная семга нарезается тонкими ломтиками и подается холодной как закуска. Любой соленый лосось отлично подходит для бутербродов на праздничном столе. Приготовление малосольного лосося в домашних условиях сэкономит вам много денег — сырая семга намного дешевле покупного соленого лосося...

Привет, любители быстро и вкусно перекусить! Сегодня я показываю экспресс-метод засолки рыбы. Этим способом можно солить и мясо, например бекон, сало или куриную грудку. Весь секрет в соли! Соль должна быть плиточная. Та самая о которой я уже писала. Собственно для засолки нам нужна только рыба и пара плиток розовой гималайской соли. Рыбку надо очистить от шкуры и костей и нарезать тонкими слайсами. Разложите ломтики рыбы на одной плитке и накройте другой...