В преддверии новогодних праздников публикую самый простой и быстрый рецепт, как засолить горбушу. Нам понадобятся: Филе одной средней горбуши 2 столовые ложки крупной соли (с небольшой горкой) 2 столовые ложки сахара (без горки) 1 чайная ложка сухой приправы для рыбы Перец горошек, лавровый лист - по вкусу Как готовить: 1. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать на порционные кусочки. Для этого рецепта лучше резать рыбу не очень мелко. Чем мельче режем, тем меньше время приготовления. 2. Перемешать соль, сахар, приправы...
Данный рецепт отлично подойдет не только для засолки горбуши, но и ко всему семейству лососевых. Обязательно советуем воспользоваться данным рецептом, уверяем вас другого такого вы точно не найдете в сети. Если все сделайте как будет описано ниже, то в результате вы получите просто наивкуснейший деликатес, которым вы сможете угостить своих родных и близких, при этом непременно получите от них похвалу. Сам рецепт приготовления очень простой и не отнимет у вас много времени, ну если только не считать само филирование рыбы...