Горбуша малосольная в домашних условиях — это отличный способ приготовить рыбу, чтобы она оставалась мягкой, вкусной и с тонким солёным привкусом. Такой рецепт не требует особых кулинарных навыков, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Оборудование: Пошаговый рецепт: 1. Подготовка рыбы: - Если вы используете целую горбушу, то сначала нужно её разделать: удалить головы, плавники, хвост, внутренности и кости. Затем промыть рыбу и нарезать филе поперёк (или вдоль, если вам так удобнее)...

В преддверии новогодних праздников публикую самый простой и быстрый рецепт, как засолить горбушу. Нам понадобятся: Филе одной средней горбуши 2 столовые ложки крупной соли (с небольшой горкой) 2 столовые ложки сахара (без горки) 1 чайная ложка сухой приправы для рыбы Перец горошек, лавровый лист - по вкусу Как готовить: 1. Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать на порционные кусочки. Для этого рецепта лучше резать рыбу не очень мелко. Чем мельче режем, тем меньше время приготовления. 2. Перемешать соль, сахар, приправы...