Приветствую всех в своём фейском гнезде! Сегодня пишу вам обалденный рецепт макарунов- получатся сразу! Недавно я ходила за манговым пюре в кондитерский магазин, милая девушка консультант предложила мне сделать еще какой-то рецепт, типа тирамису или что-то вроде того. Я ответила что мой предел -это макаруны, на что у девушки округлились глаза! Оказывается, эти маленькие симпатичные штучки делаются довольно-таки сложно и не каждый даже профессиональный кондитер может с этим справиться. Но если знать...

Эти миниатюрные французские пирожные покорили сердца многих. Та самая хрустящая меренга и нежная начинка требуют сил, терпения и знаний, но их неповторимый вкус точно того стоит! Тем более, мы поделимся с вами всем тонкостями и секретами, благодаря которым вы сможете конкурировать с лучшими кондитерскими. Готовы? Тогда начнём! Секрет успеха в приготовлении макарунов – вооружиться правильной техникой, тогда любая меренга будет по плечу. А вот и те самые тонкости, о которых вам нужно знать перед началом...