Как приготовить правильно маковую начинку: нежную, сочную, чтобы использовать в булочки, пироги, рулеты, блинчики
Рассказываю, как приготовить сочную маковую начинку для булочек и пирогов
Маковая начинка - одна из самых популярных и любимых у многих хозяек, но нужно уметь её готовить, чтобы не было излишней влаги в начинке и главное, чтобы мак не скрипел на зубах. Сегодня расскажу, как я делаю вкусную и сочную маковую начинку. ИНГРЕДИЕНТЫ: мак - 100 г сахар - 100 г яйцо - 1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 100 г мака хорошо промываем и заливаем кипятком. Перемешиваем, накрываем миску крышкой или тарелкой и оставляем минимум на час. ❗Я оставляю до тех пор, пока не остынет вода. Далее сливаем...
Шикарный пирог, полный маковой начинки — такой можно печь и в будни, и в праздники
Любите выпечку с маком? Тогда этот пирог точно вам должен понравится! Он получается не только очень красивым, мягким, но и обалденно-вкусным. При этом делается весьма просто. 🔹Ингредиенты 🔹 Тесто: ✔Мука — 450 г (+/- 50 г). ✔Молоко теплое — 180 мл. ✔Дрожжи — 6 г сухих или 18 г свежих. ✔Сахар — 50 г. ✔Масло сливочное — 40 г (растопленное), можно заменить на слив. маргарин. ✔Яйцо — 1 шт. ✔Соль — щепотка. ✔Ванильный сахар — по желанию 5 г. Начинка: ✔Мак кондитерский — 150 г. ✔Сахар — 50 г. ✔Масло сливочное — 70 г (растопленное)...