Майонез проник в русскую кухню всего сотню лет назад, а его история началась гораздо раньше и далеко от наших границ. В этой статье мы расскажем о происхождении и вариациях приготовления этого культового соуса. Если есть решимость приготовить майонез в домашних условиях, нужно начать с легендарного «Провансаля». Ингредиенты 1. Отделить желтки от белков. Для приготовления майонеза понадобятся только желтки. 2. В глубокую посуду поместить 2 желтка, добавить соль, сахар, горчицу и уксус. 3. С помощью погружного блендера взбить смесь до однородной консистенции...

Домашний "майонез" может быть таким вкусным, что от него невозможно оторваться. Делюсь очередным быстрым и лёгким рецептом из моей копилки. Смешала пару ингредиентов, включила блендер, и… о чудо! Получился густой, сливочный соус, который затмил всё, что я пробовала раньше. Хотите узнать, как я это сделала? Повторяйте за мной. Дочитайте статью до конца. Там будут ещё варианты блюд, которые вы повторите с лёгкостью. Нужна ещё высокая посуда или кружка ( у меня пластиковая высокая) и погружной блендер — чтобы ничего не разбрызгалось...