Рассказывает и показывает Евгений Уткин, шеф ресторана «Brasserie МОСТ» Французский луковый суп — явление столь же непонятное русскому человеку, сколь любимое и близкое французу. Этот суп из огромного...

Наверное, никто не поспорит с тем, что французы знают толк в еде. Эти мастера кулинарии могут приготовить невероятно вкусные блюда из, казалось бы, самых обычных и привычных ингредиентов. Французский луковый суп состоит из большого количества лука, который сперва томится на сливочном масле, а после варится в бульоне с добавлением ароматного тимьяна. Несмотря на столь простое сочетание ингредиентов, луковый суп получается с насыщенным ароматом и легким сладковатым вкусом. Вам потребуется: лук –...

Пару раз доводилось пробовать луковый суп во Франции и скажу я вам, это было восхитительно. Там луковый суп подают с гренкой, запеченной с сыром в духовке. И этот французкий луковый суп просто покорил меня. Теперь и я готовлю его дома, процесс его приготовления не требует особых навыков и много продуктов. Так что попробуйте, приготовьте луковый суп дома и вам он очень понравится. Необходимые ингредиенты: 0,5кг лука; 1 столовая ложка сливочного масла; 0,5 стакана белого сухого вина; 0,5 чайной ложки куркумы; соль, перец по вкусу...

Это один из самых популярных и любимых супов в мире, а по этому рецепту сделать вкуснейшее блюдо своими руками стало еще проще. Ингредиенты: Как готовить: 1. Лук почистить и нарезать полукольцами. Делать это надо не слишком тонко, но и не сильно толстыми кусками. 2. Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Масла нужно много. Если сомневаетесь, то часть сливочного разрешается заменять на растительное. Либо готовить на растительном масле полностью. Но маргарин тут не применяем! 3...