169,2K подписчиков
Рассказывает и показывает Евгений Уткин, шеф ресторана «Brasserie МОСТ» Французский луковый суп — явление столь же непонятное русскому человеку, сколь любимое и близкое французу. Этот суп из огромного...
74,9K подписчиков
Это один из самых популярных и любимых супов в мире, а по этому рецепту сделать вкуснейшее блюдо своими руками стало еще проще. Ингредиенты: Как готовить: 1. Лук почистить и нарезать полукольцами. Делать это надо не слишком тонко, но и не сильно толстыми кусками. 2. Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Масла нужно много. Если сомневаетесь, то часть сливочного разрешается заменять на растительное. Либо готовить на растительном масле полностью. Но маргарин тут не применяем! 3...
282 подписчика
Наверное, никто не поспорит с тем, что французы знают толк в еде. Эти мастера кулинарии могут приготовить невероятно вкусные блюда из, казалось бы, самых обычных и привычных ингредиентов. Французский луковый суп состоит из большого количества лука, который сперва томится на сливочном масле, а после варится в бульоне с добавлением ароматного тимьяна. Несмотря на столь простое сочетание ингредиентов, луковый суп получается с насыщенным ароматом и легким сладковатым вкусом. Вам потребуется: лук –...