Люля-кебаб - это очень вкусное кавказское блюдо, которое представляет собой колбаски из бараньего рубленого мяса с приправами, жаренные на шпажках или шампурах. Те, кому доводилось попробовать знаменитый Люля в кавказском ресторане, знает, что это очень вкусно. Не менее аппетитные колбаски можно приготовить и дома. Это и дешевле, и безопаснее. Классический рецепт, как я уже говорила, включает в себя рубленую баранину. Но и другое мясо подойдет для этого блюда. Сегодня мы рассмотрим самые вкусные варианты приготовления Люля-Кебаб...

Содержание Люля-кебаб — одно из самых популярных блюд на пикнике. Это маринованные кольца колбаски из мясорубки, приготовленные на шампурах и запеченные на мангале. В этой статье мы предлагаем вам 18 вкусных рецептов приготовления люля-кебаба, с использованием различных ингредиентов и специй. Самые лучшие люля-кебабы получаются из домашнего фарша. Для этого вам понадобятся свежее мясо (лучше всего использовать барашек или свинину), репчатый луковицы, чеснок и специи. Фарш нужно тщательно измельчить в мясорубку, добавить измельченные луковицы и чеснок, а также любимые специи...