Рыбы семейства карповых достаточно распространены, в связи, с чем часто попадают на стол. Их мясо нежное и вкусное, а также содержит в своём составе много витаминов, микроэлементов и жирные Омега-3 кислоты. Употребление такого продукта полезно для разных возрастных групп, при соблюдении условий приготовления. Немногие знают, как правильно жарить леща на сковороде, чтобы получить золотую хрустящую корочку, убрать неприятный запах тины и избавиться от возможных паразитов. Существует множество рецептов...

Лещ – полезная и вкусная рыба. Единственный минус, что рыба костлявая и ее лучше не давать детям и людям с плохим зрением. Жаренный на сковороде тонкими кусочками лещ получается особенно вкусным с аппетитной хрустящей корочкой и нежным белым мясом. Этапы приготовления: 1. Сначала чистим и потрошим рыбу. Затем отрезаем плавники, голову, хвост и тщательно промываем тушку снаружи и внутри брюшка холодной водой. 2. Острым ножом делим тушку на одинаковые по ширине порционные куски. Каждый кусочек вдоль хребта разрезаем на два ломтика 3...