Потрясающе вкусно и очень просто, готовь хоть каждый день! Лепешки с сыром и зеленью жарятся на сухой сковороде из пресного теста на кефире. Процесс приготовления очень простой. Теплые, с нежной расплавленной начинкой они особенно вкусные. Подавать их можно вместо хлеба, в качестве перекуса или просто к чаю. СОСТАВ ДЛЯ ТЕСТА: Яйца- 1 шт Кефир- 250 мл соль- 0.3 чайной ложки Сода пищевая- 0.5 чайной ложки Растительное масло- 1 столовая ложка Пшеничная мука (примерно)- 400 гр ДЛЯ НАЧИНКИ: Сулугуни-...

Эти лепешки могут стать отличным завтраком или ужином. Для приготовления мне понадобятся 300 грамм муки. Натираю 150 грамм сыра на крупной терке и добавляю его к муке. Затем вливаю 300 мл теплого молока, добавляю чайную ложку соли и тщательно перемешиваю. После этого добавляю 2 яйца и снова все перемешиваю. Мелко нарезаю пучок зелени — у меня зеленый лук и укроп. Нарезанную зелень отправляю в миску, добавляю 50 мл растительного масла и чайную ложку соды. Снова перемешиваю до однородной массы. Ставлю сковороду на огонь и смазываю ее растительным маслом...