Эти лепешки настолько вкусные, что хочется есть их чуть ли не каждый день. А по простоте и скорости приготовления вообще побили рекорд среди всех наших завтраков. Конечно это не легче, чем пожарить яичницу из пары яиц или сделать тосты. Но если сравнивать, например, с шакшукой, сырниками, сложными омлетами или какими-то запеканками, то мои "ленивые" Хачапури точно проще и быстрее. А по вкусу не отстают от настоящих. При этом духовка не нужна, рецепт на простой сковороде. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи...

Ленивые хачапури на сковороде – это так вкусно. Такую вкуснятину могу есть хоть каждый день. Как готовить: Одно яйцо разбиваем в миску и добавляем 1 чайную ложку соли. Вливаем к яйцу 150 мл молока. Добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты до однородности с помощью венчика. Получается довольно жидкое тесто. Сыр Сулугуни натираем на крупной терке. Добавляем к тесту тертый сыр и перемешиваем ложкой. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. С помощью ложки выкладываем тесто с сыром и разравниваем...