Приготовить лёгкий салат за 15 минут реально — нужны 3–5 ингредиентов и заправка. Ниже — правила быстрого салата и 4 проверенных рецепта, каждый не дольше 15 минут. Основа (зелень/овощ) + белок (курица/сыр/яйца/фасоль) + сочный элемент (помидор/огурец) + хруст (орехи/сухарики) + заправка (масло+кислота). Всё смешать, заправить. Дать постоять 2 минуты — овощи дадут сок, смешиваясь с маслом и лимоном. Не солить заранее (помидоры текут). Яйца можно сварить впрок (хранить в холодильнике до 5 дней). Тогда салат — 5 минут...